რამდენი დიეტა გიცადია? ორი? ხუთი? ათი? და რომელიმემ შედეგი შეინარჩუნა? თუ პასუხი „არცერთმა“ არის — ეს შენზე არაფერს ამბობს. ეს დიეტებზე ამბობს.
01წიგნიდან
მითიდიეტა მუშაობს
სიმართლედიეტა დროებით შველის. შედეგი რჩება იმას, ვინც ჩვევებს იცვლის.
რადიკალური დიეტის დამწყებთა უმრავლესობა დაკარგულ წონას რამდენიმე წელიწადში იბრუნებს — ამას იო-იო ეფექტი ჰქვია. მკაცრი შეზღუდვა კუნთს ხარჯავს, შიმშილს ზრდის და ადამიანი ვეღარ უძლებს რეჟიმს.
ნაცვლად იმისა, რომ ორ კვირაში ყველაფერი შეცვალო, შეცვალე ერთი რამ და შეინარჩუნე ერთი თვე.
02წიგნიდან
მითირაც ნაკლებს ვჭამ, მით უკეთესი
სიმართლეძალიან დაბალი კალორიულობა წონის კლებას ანელებს, არ აჩქარებს.
დიდხანს ძალიან ცოტა საკვებზე სხეული ენერგიის ხარჯვას ამცირებს. ამას ემატება თმის ცვენა, სისუსტე და კუნთის კარგვა. შედეგად იგივე რაოდენობის საკვებზე წონა ჩერდება.
ქალებისთვის 1200-ზე, კაცებისთვის 1500-ზე ნაკლები დღეში — საფრთხილოა. ეს ზღვარია, არა მიზანი.
03წიგნიდან
მითიცხიმი ყოველთვის ცუდია
სიმართლეცხიმი ჰორმონებისთვის და ვიტამინების ასათვისებლად აუცილებელია.
A, D, E და K ვიტამინები ცხიმის გარეშე არ შეიწოვება. პრობლემა თავად ცხიმი კი არა, მისი წყარო და რაოდენობაა — ერთი კოვზი ზეთი 120 კალორიაა და სალათში სამი კოვზი შეუმჩნევლად ჩადის.
ზეთი კოვზით გაზომე, თვალით არა. ეს ერთი ჩვევა დღეში 200–300 კალორიას ზოგავს.
04წიგნიდან
მითიარსებობს პროდუქტი, რომელიც წონას აკლებს
სიმართლეარ არსებობს. ერთადერთი დადასტურებული მექანიზმი კალორიული დეფიციტია.
არც ლიმონი, არც კეთილშობილური ჩაი, არც წიწაკა, არც ძმარი არ წვავს ცხიმს. ზოგიერთი მათგანი მეტაბოლიზმს უმნიშვნელოდ ცვლის — იმდენად მცირედ, რომ სასწორზე არასდროს გამოჩნდება.
თუ რამე გპირდება წონის კლებას ძალისხმევის გარეშე — ეს მარკეტინგია, არა მეცნიერება.
05წიგნიდან
მითიმთავარი მხოლოდ დიეტაა
სიმართლეკვება წყვეტს წონას. ვარჯიში წყვეტს, რა დარჩება ამ წონისგან.
დიეტით წონა იკლებს, მაგრამ ცხიმთან ერთად კუნთიც მიდის. კუნთის დაკარგვა მეტაბოლიზმს ამცირებს და შემდეგი კლება უფრო ძნელი ხდება.
კვირაში ორი ძალისმიერი ვარჯიში საკმარისია კუნთის შესანარჩუნებლად. დარბაზი სავალდებულო არ არის.
06
მითისაღამოს ექვსის შემდეგ ჭამა ასუქებს
სიმართლემნიშვნელობა აქვს დღის ჯამს, არა საათს.
სხეულს საათი არ აქვს, რომელიც ექვსზე ცხიმის დაგროვებას იწყებს. ვინც საღამოს არ ჭამს და იკლებს, უბრალოდ დღეში ნაკლებს ჭამს — რადგან ერთი კვება გამორჩა.
თუ საღამოს გშია, ჭამე. ოღონდ ის, რაც დღის ნორმაში ჯდება — არა ის, რაც მაცივარში პირველი მოხვდა.
07
მითინახშირწყლები ასუქებს — პური მტერია
სიმართლეასუქებს ჭარბი კალორია, არა თავად ნახშირწყალი.
ნახშირწყლების მოჭრით წონა პირველ კვირაში სწრაფად ეცემა — მაგრამ ეს უმეტესად წყალია. თითო გრამი გლიკოგენი სხეულში სამ გრამ წყალს იკავებს. პურის დაბრუნებისას ეს წყალიც ბრუნდება და ადამიანი ფიქრობს, რომ „პურმა გაასუქა“.
პური მოჭრა არ გჭირდება. ნაჭრები დათვალე — შოთის ერთი ნაჭერი 135 კალორიაა.
08
მითიმუცლის ვარჯიში მუცლის ცხიმს წვავს
სიმართლეადგილობრივი ცხიმის წვა არ არსებობს.
ეს ერთ-ერთი ყველაზე კარგად შესწავლილი საკითხია: სხეული ცხიმს იქიდან იღებს, საიდანაც გენეტიკა კარნახობს, არა იქიდან, სადაც ვარჯიშობ. მუცლის პრესი კუნთს აშენებს, მაგრამ ცხიმის ფენას ზემოდან არ ხსნის.
მუცელი სამზარეულოში იკლებს. პრესი მხოლოდ მაშინ გამოჩნდება, როცა ზოგადი ცხიმი დაიკლებს.
09
მითიდეტოქსი ორგანიზმს წმენდს
სიმართლეღვიძლი და თირკმელები ამას უკვე აკეთებენ, უფასოდ.
არცერთ დეტოქს-ჩაის ან წვენს არ აქვს დამტკიცებული გამწმენდი მოქმედება. ბევრი მათგანი უბრალოდ საფაღარათოა — წონა ეცემა, რადგან სითხე გამოდის, არა ცხიმი.
თუ ღვიძლის მხარდაჭერა გინდა: ნაკლები ალკოჰოლი, მეტი ძილი, მეტი ბოსტნეული. ეს ყველაფერია.
10
მითიოფლიანობა ნიშნავს, რომ ცხიმი იწვის
სიმართლეოფლი სხეულის გაგრილებაა, არა ცხიმის წვის მაჩვენებელი.
საუნაში ერთ საათში ორი კილოგრამი შეიძლება დაიკლო — და წყლის დალევისთანავე დაიბრუნო. ცივ ოთახში ვარჯიში იმავე კალორიას წვავს, რასაც ცხელში.
წონა ვარჯიშის შემდეგ არ აწონო. ის მხოლოდ დაკარგულ წყალს აჩვენებს.
11
მითიხილი ასუქებს, შაქარი აქვს
სიმართლეხილის შაქარი ბოჭკოსთან ერთად მოდის — ლიმონათის შაქარი მარტო.
ერთი ვაშლი დაახლოებით 80 კალორიაა და ძღება. ერთი ჭიქა წვენი — 110 კალორია და საერთოდ არ ძღება, რადგან ბოჭკო გამოცლილია. სწორედ ამიტომ ვაშლი პრობლემა არ არის, წვენი კი ხშირად არის.
ხილი მთლიანად ჭამე. წვენად ნუ აქცევ — იგივე კალორიაა, ნახევარი გაძღომა.
12
მითითუ სასწორმა არ დაიკლო, ესე იგი არაფერი გამოვიდა
სიმართლეერთი დღის ციფრი წონა არ არის — ის წყალია, საკვები და ჰორმონები.
წონა დღეში ერთიდან ორ კილოგრამამდე მერყეობს მარილის, ნახშირწყლის, ძილისა და ციკლის მიხედვით. ვინც ყოველდღე ციფრს უყურებს და ნერვიულობს, ხშირად სწორედ ამიტომ ტოვებს.
შეხედე ტენდენციას ორ კვირაში, არა დღევანდელ ციფრს. მიმართულება მნიშვნელოვანია, არა წერტილი.
ხშირი კითხვები
მოკლე პასუხები
მართლა არ არსებობს პროდუქტი, რომელიც წონას აკლებს?
არა. არც ლიმონი, არც მწვანე ჩაი, არც ძმარი, არც წიწაკა. ზოგიერთი მათგანი მეტაბოლიზმს იმდენად უმნიშვნელოდ ცვლის, რომ სასწორზე ვერასდროს გამოჩნდება. ერთადერთი დადასტურებული მექანიზმი კალორიული დეფიციტია.
საღამოს ჭამა მართლა ასუქებს?
არა. მნიშვნელობა აქვს დღის ჯამურ კალორიას, არა საათს. ვინც საღამოს არ ჭამს და იკლებს, უბრალოდ დღეში ნაკლებს ჭამს, რადგან ერთი კვება გამორჩა.
მუცლის ვარჯიშით მუცელი დამიკლდება?
არა. ადგილობრივი ცხიმის წვა არ არსებობს — სხეული ცხიმს იქიდან იღებს, საიდანაც გენეტიკა კარნახობს. პრესი კუნთს აშენებს, მაგრამ ზემოდან ცხიმის ფენას არ ხსნის.
პური უნდა მოვიჭრა წონის დასაკლებად?
არა. ასუქებს ჭარბი კალორია, არა თავად პური. ნახშირწყლების მოჭრით პირველ კვირაში სწრაფად იკლებ, მაგრამ ეს უმეტესად წყალია — თითო გრამი გლიკოგენი სამ გრამ წყალს იკავებს.
ახლა იცი, რა არ მუშაობს
დარჩა ის, რაც მუშაობს
მითების ცოდნა წონას არ აკლებს — ის მხოლოდ შეცდომებისგან გიცავს. შედეგი მაშინ მოდის, როცა იცი შენი ციფრი, ხედავ რას ჭამ და გაქვს გეგმა იმ დღისთვის, როცა ჩავარდები. სწორედ ეს არის სისტემა.
ეს მასალა ინფორმაციული და საგანმანათლებლოა. ის არ ცვლის ექიმის, დიეტოლოგის ან სხვა კვალიფიციური სპეციალისტის კონსულტაციას. თუ გაქვთ ქრონიკული დაავადება, იღებთ მედიკამენტებს, ხართ ორსულად, ძუძუთი კვებავთ ან გაქვთ კვებითი აშლილობის ისტორია — მიმართეთ ექიმს, სანამ კვების რეჟიმს შეცვლით.